Erzurum Ketesi Tarifi Yapılışı

18 Ağustos 2011 Yazan  
Kategori Hamur İşleri Tarifleri, Yemekler

Erzurum Ketesi Tarifi YapılışıErzurum Ketesi Tarifi

Malzemeler;

♦ 5 su bardağı un
♦ Yarım paket yaşmaya
♦ 1 tatlı kaşığı tuz
♦ 1 çorba kaşığı toz şeker
♦ 1 su bardağı süt
♦ Yarım çay bardağı sıvı yağ
♦ Alabildiği kadar su ben ılık su kullandım

İç harcı için;

♦ 2 çorba kaşığı tereyağ
♦ 1,5 su bardağı un
♦ Sıvı yağ

Üzeri için;

♦ Yumurta sarısı
♦ Susam

Yapılışı;

Un karıştırba kabına alınır.ortası havuz şeklinde açılarak içerisine maya sıvıyağ ve süt konur.tozşeker unun kenarlarına serpilir. ilk olarak havuzun içi karıştırılarak hamur yoğurulur. Hazırlanan hamur bir süre dinlendirilir.ben yarım saat dinlendirdim. Bu arada iç harç hazırlanır. Tavaya yağ konur üzerine un ve tereyağ eklenir. Un helvası yapar gibi karıştırılarak iyiçe kavrulur.

Dinlendirilen hamur 7 bezeye ayrılır servis tabağı büyüklüğünde açılarak içerisine kavrulmuş un konularak rulo yapılır daha sonra gül böreği gibi sarılarak yağlanmış tepsiye konur. Üzerine yumurta sarısı sürülerek ve susam serperek fırında pişirilir.

Bu tarifte oktay ustadan yapmak istiyen bütün arkadaşlara tavsiye ederim gerçekten çok güzel bir lezzet

Erzurum Ketesi Tarifi Yapılışı

Afiyet Olsun

ideal Sohbet etmek için tıklayın
Lütfen sitemizdeki verilen emeklere saygı için okuduğunuz konulara 2 cümlede olsa yorum yazalım !

Yorumlar


2 Yorum yapılmış "Erzurum Ketesi Tarifi Yapılışı"

  1. sahra demişki 19 Ağustos 11 15:00 

    ellerine sağlık uLaS güzel terif

  2. uLaS demişki 20 Ağustos 11 03:25 

    beğendiğine sevindim sahra :idea:

Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!





♦ Mail Posta Adresleriniz Gizlidir (Görünmez ve Yayınlanmaz!)
♦ Gerekli Yazan Yerlerin Doldurulması Gereklidir!

Kulübü Forum Sayfası


Kadınlar Kulübü Forum Sayfası Girişi İçin Tıklayın

Kadinlar Kulübü Yemek Tarifleri Çeşitleri!



Sponsor Reklam Alanı

Green Coffee 800 Yeşilin Dünyası Sağlıklı Kilo Verme Zayıflama

Resmi Forum Sitemiz ForumozeL.CoM Üye Ol