Çarşaf Böreği Tarifi Yapılışı

16 Ekim 2011 Yazan  
Kategori Börekler, Hamur İşleri Tarifleri, Yemekler

Çarşaf Böreği TarifiÇarşaf Böreği Tarifi

Malzemeleri:

♦ 1 su bardağı ılık süt
♦ Yarım su bardağı ılık su
♦ 1~2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
♦ 10 gr yaş maya
♦ 2 çay kaşığı tuz
♦ 2 çay kaşığı toz şeker
♦ 3.5 ~ 4 su bardağı un
♦ 400 gr beyaz peynir

Yağlamak için

♦ 50 gr eritilmiş tereyağı
♦ 1 çay bardağı ayçiçeği yağı

Üzeri için

♦ Kalan yağ
♦ 1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:

Mayayı küçük bir kapta toz şeker ve yarım bardak ılık su ile eritin. Süt, ayçiçeği yağı ve tuzu ilave edip, azar azar un ekleyerek yoğurun. Hamur toparlanınca unlanmış tezgaha alıp 5-10 dakika iyice yoğurun.

8 bezeye ayırın. Her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açıp kenara alın ve üzerini tereyağı ve ayçiçeği yağı karışımıyla bolca yağlayıp, üst üste yerleştirin. 8 yufkalık grubu bütünüyle tutup ters çevirin.

Böylece en üste gelen, ilk koyduğumuz yufkayı alıp, masanın ortasına koyun. Parmaklarınızla, yumuşak hareketlerle inceltin. İncecik açılan yufkanın uç kısmından biraz içe katlayıp, ufalanmış peynir yerleştirin.

Rulo şeklinde sarın ve ortadan başlayarak tepsiye yerleştirin. 30 dakika mayalanması için bekletin. Yağ karışımından artan 2-3 yemek kaşığı yağa 1 yumurta sarısı ilave edin.

Fırçayla böreğin üzerine sürün. öncede ısıtılmış 180-200 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Çarşaf böreği artık hazır

Çarşaf Böreği Tarifi Yapılışı

 Afiyet olsun.

ideal Sohbet etmek için tıklayın
Lütfen sitemizdeki verilen emeklere saygı için okuduğunuz konulara 2 cümlede olsa yorum yazalım !

Yorumlar


2 Yorum yapılmış "Çarşaf Böreği Tarifi Yapılışı"

  1. BALIK demişki 17 Ekim 11 18:43 

    İşte bu börek tel tel çarşaf gibi olursa nasıl yenmez dimi ;)

  2. sahra demişki 17 Ekim 11 19:43 

    aynen ablam tşkrlr beğendiğine sevindim ablam

Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!





♦ Mail Posta Adresleriniz Gizlidir (Görünmez ve Yayınlanmaz!)
♦ Gerekli Yazan Yerlerin Doldurulması Gereklidir!

Kulübü Forum Sayfası


Kadınlar Kulübü Forum Sayfası Girişi İçin Tıklayın

Kadinlar Kulübü Yemek Tarifleri Çeşitleri!



Sponsor Reklam Alanı

Green Coffee 800 Yeşilin Dünyası Sağlıklı Kilo Verme Zayıflama

Resmi Forum Sitemiz ForumozeL.CoM Üye Ol