Soğanlı Tavuk Ciğeri Kavurması Tarifi Yapılışı
22 Şubat 2012 Yazan uLaS
Kategori Sakatat Yemekleri, Tavuk Yemekleri, Yemekler
Soğanlı Tavuk Ciğeri Kavurması Tarifi
Malzemeler
♦ 1 kilo tavuk ciğeri
♦ 1 tane büyükçe soğan
♦ 2 adet yeşil ya da sivri biber
♦ Sıvı yağ
♦ Tuz ve baharatlar
Kokoreç Saç Kavurma Tarifi Yapılışı
01 Eylül 2011 Yazan uLaS
Kategori Sakatat Yemekleri, Yemekler
Malzemeler;
♦ 400 gr hazır kokoreç
♦ 1 adet domates
♦ 2 adet sivri biber
♦ Pul biber
♦ Kekik
♦ Tuz
Yaprak Ciğer Tarifi Yapılışı
16 Ağustos 2011 Yazan uLaS
Kategori Sakatat Yemekleri, Yemekler
Malzemeler;
♦ Yarım kg. dana ciğer (Yaprak olarak kesilmiş)
♦ 5 patates
♦ 2 kuru soğan
♦ Sumak
♦ Un
♦ Sıvıyağ
Arnavut Ciğeri Tarifi Yapılışı
11 Ağustos 2011 Yazan uLaS
Kategori Sakatat Yemekleri, Yemekler
Malzemeler;
♦ Yarım kilo dana ciğeri
♦ 4 adet orta boy patates
♦ 3 adet orta boy kuru soğan
♦ Yarım demet maydanoz
♦ Tuz
♦ Kırmızı pulbiber
♦ Kırmızı toz biber
♦ Sumak
♦ Un
♦ Kızartmak için sıvıyağ
Ciğer Biftek Tarifi ve Yapılışı
03 Şubat 2011 Yazan uLaS
Kategori Sakatat Yemekleri, Yemekler
Ciğer Biftek Tarifi ve Yapılışı
Malzemeler:
♦ 1 adet karaciğer
♦ 1 çay bardağı sıvı yağ
♦ 1 adet kuru soğan
♦ Yarım demet maydonoz
♦ 1 su bardağı un
♦ Kekik
♦ Tuz
♦ Sumak
Ciğer Sote Tarifi ve Yapılışı
21 Aralık 2010 Yazan uLaS
Kategori Sakatat Yemekleri, Yemekler
Malzemeler:
♦ 1 adet koyun yada dana ciğeri
♦ 1 adet soğan
♦ 1 adet kırmızı biber
♦ 2 adet çarliston biber
♦ 5 yemek kaşığı sıvıyağ
♦ 2 yemek kaşığı un
♦ Kekik
♦ Tuz
♦ Biberiye
Diyarbakır Cartlak kebabı Tarifi ve Yapılışı
04 Kasım 2010 Yazan uLaS
Kategori Kebaplar, Sakatat Yemekleri, Yemekler
Diyarbakır’dan Cartlak kebabı
Malzemeler:
♦ 750 gr. kuzu ciğeri, böbreği, dalağı,
♦ 1/4 kg. gömlek yağı
♦ Yeterince tuz
♦ Karabiber
♦ Toz biber.










