Nohutlu Piyaz Tarifi Yapılışı

Nohutlu Piyaz Tarifi

Malzemeler :

♦ 2 su bardağı nohut
♦ 1 demet taze soğan
♦ Yarım demet maydanoz
♦ Yarım demet fesleğen
♦ 2 adet haşlanmış yumurta
♦ Yarım çay bardağı zeytinyağı
♦ 1 adet limonun suyu
♦ Tuz
♦ Karabiber
♦ Kırmızı pulbiber

Devamını oku

Barbunya Pilaki Tarifi Yapılışı

Barbunya Pilaki Tarifi

 

Malzemeler:

♦ 1 kg taze barbunya (veya bir gece önceden ıslatılmış
♦ 2 su bardağı kuru barbunya
♦ 2 soğan
♦ 1 küçük havuç
♦ 1 küçük kereviz
♦ 1 su bardağı zeytinyağı
♦ 6 diş sarımsak
♦ 8-1 ü sap maydanoz
♦ 1 tatlı kaşığı toz şeker
♦ Tuz

Devamını oku

Piyaz Nedir, Piyaz Nasıl Yapılır?

Piyaz, haşlanmış kuru fasulyenin üzerine ince doğranmış, tuzla ovulmuş soğan ve maydanoz katıldıktan sonra zeytinyağı, sirke dökülerek yapılan fasulye salatasına denir. Kebap, ızgara köfte, balık gibi susuz yemeklerin yanına katılan, ince doğranmış ve tuzla öldürülmüş maydanozlu soğan.

Piyaz az önce saydığımız yemeklerin vazgeçilmezidir. Şimdide piyazın hazırlanışına geçelim.

Devamını oku

Tahinli Piyaz Tarifi Yapılışı

Tahinli Piyaz Tarifi

Malzemeler

♦ 250 gr kuru fasulye
♦ 1 demet maydanoz
♦ 1 çay bardağı tahin
♦ 1 çay bardağı sıvıyağ
♦ 3-4 diş sarımsak
♦ 2 soğan
♦ 1 limon
♦ 2 yumurta
♦ Tuz
♦ Kırmızıbiber
♦ Karabiber
♦ Nane

Devamını oku

Tavuklu Piyaz Tarifi Yapılışı

Tavuklu Piyaz Tarifi

Malzemeler

♦ 1 su bardağı kuru fasulye
♦ 1 adet kırmızı soğan
♦ 2 adet tavuk bonfile
♦ 1 tatlı kaşığı hardal
♦ 1/4 su bardağı sirke
♦ 2 diş sarmısak
♦ 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
♦ 1/2 demet maydanoz
♦ 2 adet defne yaprağı
♦ Sıvı yağ Tuz

Hazırlanışı

Kuru fasulye bir gece evvelden ıslatılır. Güzelce haşlanır. Tavuk bonfileler defne yaprağı ile haşlanır.

Devamını oku