Nuraniye Tarifi Yapılışı

18 Ağustos 2011 Yazan  
Kategori Mezeler, Yemekler

Nuraniye TarifiNuraniye Tarifi

Malzemeler;

♦ 4 Orta Boy Kabak
♦ 1 Su Bardağı Amerikan Pirinci
♦ 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
♦ 1 Demet Taze Soğan
♦ Yarım Demet Dereotu
♦ Yarım Demet Maydanoz
♦ 4-5 Diş Sarmısak
♦ Yarım Çay Bardağı Yağ
♦ 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı biber (Acı kırmızıbiber olabilir)
♦ Yoğurt (Süzme tercih edilir)
♦ Tuz ve Su

Devamını oku

Humus Yapılışı Tarifi

17 Ağustos 2011 Yazan  
Kategori Mezeler, Yemekler

Humus TarifiHumus Tarifi

Malzemeler;

♦ Bardak haşlanmış nohut
♦ Yaım çay bardağı zeytinyağı
♦ 4-5 diş sarımsak
♦ 1 tatlı kaşığı kimyon
♦ 2 çorba kaşığı tahin
♦ Yarım tatlı kaşığı karabiber
♦ Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber
♦ 1 çorba kaşığı tuz

Devamını oku

Muhammara Tarifi Yapılışı

11 Ağustos 2011 Yazan  
Kategori Mezeler, Yemekler

Muhammara TarifiMuhammara Tarifi

Malzemeler:

♦ 150 gr ceviz içi (1 su bardağı dolusu)
♦ 2 dilim bayat ekmek içi
♦ 1 adet limon
♦ 1 fincan zeytinyağı
♦ 2 diş sarımsak
♦ Kimyon
♦ Kırmızı biber
♦ Maydanoz
♦ Yeşil biber
♦ Arzu ederseniz 1 kaşık salça

Devamını oku

Haydari Tarifi Yapılışı

11 Ağustos 2011 Yazan  
Kategori Mezeler, Yemekler

Haydari TarifiHaydari Tarifi

Malzemeler:

♦ 1 su bardağı süzülmüş yoğurt
♦ 1 çay kaşığı kimyon
♦ 1 çay kaşığı kekik
♦ 1 çay kaşığı karabiber
♦ 1 çay kaşığı kırmızı biber
♦ 1 çorba kaşığı zeytinyağı
♦ Tuz
♦ Birkaç dal maydanoz

Devamını oku

Yoğurtlu Havuç Ezmesi Tarifi Yapılışı

11 Ağustos 2011 Yazan  
Kategori Mezeler, Yemekler

Yoğurtlu Havuç Ezmesi TarifiYoğurtlu Havuç Ezmesi Tarifi

Malzemeler:

♦ 1/2 kg havuç
♦ 2 su bardağı yoğurt
♦ 2 diş sarımsak
♦ 3 kaşık sıvıyağ
♦ 1/2 su bardağı ezilmiş ceviz
♦ Tuz

Yapılışı:

Havuç rendelenir. Üzerine sıvıyağ ve tuz ilave edilip orta sıcaklıkta ateş üzerinde öldürülür. Soğumaya bırakılır. Ayrı bir kapta yoğurdun içine dövülmüş sarımsak ilave edilip karıştırılır.

Devamını oku

Mamzana Tarifi Yapılışı

08 Ağustos 2011 Yazan  
Kategori Mezeler, Yemekler

Mamzana Tarifi YapılışıMamzana Tarifi

Malzemeler:

♦ 6 patlıcan
♦ 4 domates
♦ 5-6 sivir biber
♦ 1 demet maydanoz
♦ 750 gr yoğurt
♦ 3 diş sarımsak
♦ 2 yemek kaşığı margarin
♦ 1 çay kaşığı kırmızı biber
♦ Tuz

Devamını oku

Humus Tarifi Yapılışı

08 Ağustos 2011 Yazan  
Kategori Mezeler, Yemekler

Humus Tarifi YapılışıHumus Tarifi

Malzemeler:

♦ 250 gr nohut
♦ 1/2 bardak tahin
♦ 2 diş sarımsak
♦ 1 adet limon
♦ 2 çay kaşığı kimyon
♦ 2 çay kaşığı kırmızı biber
♦ 2 çay kaşığı tuz
♦ 1 kahve fincanı sıvıyağ

Devamını oku

Cevizli Meze Yapılışı ve Tarifi

20 Şubat 2011 Yazan  
Kategori Mezeler, Yemekler

Cevizli Meze Yapılışı ve TarifiCevizli Meze Yapılışı ve Tarifi

Malzemeler:

♦ 3 yemek kaşığı ceviz içi
♦ 2 diş sarımsak
♦ 1 dilim bayat ekmek
♦ 3 yemek kaşığı tahin
♦ 1/4 demet maydanoz
♦ ½ limonun suyu
♦ 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
♦ 1 çay kaşığı tuz.

Devamını oku

Patates Püresi Yapılışı ve Tarifi

20 Şubat 2011 Yazan  
Kategori Mezeler, Yemekler

Patates Püresi Yapılışı ve TarifiPatates Püresi Yapılışı ve Tarifi

Malzemeler :

♦ 8 tane orta boy patates

♦ 4 yemek kasigi tereyagi

♦ 1 su bardagi soguk sut

♦ Tuz

  Devamını oku