Tavuk Köftesi Tarifi Yapılışı

Tavuk Köftesi Tarifi Yapılışı

Malzemeler

♦ 4 adet kemiksiz tavuk kalça ( Yada Tavuk kıyması)
♦ 1 adet büyük boy soğan
♦ 2 adet yumurta
♦ 2 dilim ekmeğin içi
♦ 5 yemek kağığı dil peyniri (rendelenmiş)
♦ 4 yemek kağığı zeytinyağı
♦ Tuz, karabiber

Devamını oku

Köfteli Kaşe Tarifi Yapılışı

Köfteli Kaşe Tarifi

Malzemeler:

♦ 4 su bardağı un
♦ Yarım kg köftelik kıyma
♦ 1 adet soğan
♦ 3 diş sarmısak
♦ 3-4 dal maydanoz
♦ 1 adet yumurta
♦ 3 dilim ekmek
♦ Tuz
♦ Karabiber
♦ Kimyon
♦ 2 adet et bulyon
♦ 9 su bardağı su
♦ 3 çorba kaşığı sıvıyağ veya margarin
♦ 1 çorba kaşığı kırmızı tozbiber veya kavrulmuş domates salçası

Devamını oku

İsveç Köftesi Tarifi Yapılışı

İsveç Köftesi Tarifi

Gerekli Malzemeler:

Köftesi için;

♦ 1 kilo yağsız dana kıyma
♦ 1 adet yumurta
♦ 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
♦ Yarım su bardağı süt
♦ Yarım su bardağı un
♦ 1,5 tatlı kaşığı tuz
♦ Yarım tatlı kaşığı karabiber
♦ 1 çay kaşığı kimyon

Sosu için;

♦ 2 yemek kaşığı sıvı yağ
♦ 2 yemek kaşığı un
♦ 1 su bardağı su
♦ 1 adet et bulyon

Devamını oku

İkbebet Haşlanmış İçli Köfte Tarifi Yapılışı !

İkbebet Haşlanmış İçli Köfte Tarifi (Mardin) !

İkbebet , Mardin`de haşlanmış içli köftenin yöresel adıdır. Yapılışı herkes tarafından bilinen içli köfteye benzer, fakat kızartılarak değil haşlanarak pişirildiği için daha sağlıklı bir yemek olduğunu söyleyebiliriz.

Benim en çok sevdiğim yemeklerden biri olduğunu da belirteyim.

Gerekli Malzemeler:

İç Malzemeleri:

♦ 500 gr az yağlı dana kıyma
♦ 3-4 tane orta boy soğan
♦ Yarım demet maydanoz
♦ Karabiber
♦ Pul biber
♦ Tuz
♦ Yarım su bardağı ceviz

Devamını oku

Kıymalı İçli Köfte Tarifi Yapılışı

İçli Köfte Tarifi

Malzemeler:

♦ 2 su bardağı bulgur
♦ 1 çorba kaşığı tuz
♦ 1 çorba kaşığı pul biber
♦ Su
♦ 250 gr. Dana kıyma
♦ 1 orta boy soğan
♦ 1 avuç dolmalık fıstık
♦ Tuz
♦ Karabiber

Hazırlanışı:

Bir kapta bulguru tuz ve pul biber ile harmanlayın. Üzerine suyu ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.

Devamını oku

Patates Köftesi Tarifi Yapılışı

Patates Köftesi Tarifi

Malzemeler:

♦ 10 adet patates
♦ 6 taze soğan
♦ 3 adet yumurta
♦ 3 yemek kaşığı un
♦ 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
♦ 1.5 çay bardağı küp doğranmış dilpeyniri
♦ 1 çay bardağı mısır unu
♦ 1 çay bardağı galeta unu
♦ Kızartmak için ayçiçeği yağı
♦ Tuz

Devamını oku

İçli Patates Köftesi Tarifi Yapılışı

İçli Patates Köftesi Tarifi

Malzemeler:

♦ 4 tane patates
♦ 2 tane yumurta
♦ 100 gr kaşar rendesi
♦ 2 çorba kaşığı margarin
♦ 1 çay kaşığı hindistancevizi
♦ 2 çorba kaşığı un
♦ 1 su bardağı galeta unu
♦ 1 çay bardağı kadar su
♦ Biraz tuz

İçi için:

♦ 200 gr kıyma
♦ 2 çorba Kaşığı yağ
♦ 2 tane soğan
♦ Tuz
♦ Karabiber

Devamını oku

Sebzeli Köfte Yemeği Tarifi Yapılışı

Sebzeli Köfte Yemeği Tarifi

Malzemeler:

♦ 1 adet soğan
♦ ½ su bardağı sıvı yağ
♦ 1 adet havuç
♦ 1,5 çorba kaşığı un
♦ Su
♦ 1 büyük boy patates
♦ Önceden hazırlanmış top köfte
♦ 2 adet yeşil çarliston biber
♦ 1 tutam tuz
♦ 1 tutam toz tavuk bulyon
♦ 1 tutam karabiber

Devamını oku

Yufkalı Nezaket Köftesi Tarifi Yapılışı

Yufkalı Nezaket Köftesi Tarifi

Malzemeler

♦ Yarım kilo kıyma
♦ Bir adet tavuk göğsü
♦ İki adet yufka
♦ İki adet soğan
♦ Bir adet yumurta
♦ Yarım ekmek içi
♦ 5-6 diş sarımsak
♦ Bir çay kaşığı karbonat
♦ Bir tutam maydanoz
♦ Yarım demet dereotu
♦ Bir çorba kaşığı tereyağı
♦ Bir çay bardağı sıvıyağ
♦ Tuz, karabiber

Devamını oku

Yoğurtlu Köfte Tarifi Yapılışı ! Yoğurt Soslu Köfte Tarifi

Yoğurtlu Köfte Tarifi! Yoğurt Soslu Köfte Tarifi

6-8 Kişilik

Gerekli malzemeler:

Köftesi için:

♦ 1 kg yağsız koyun kıyması
♦ 2 orta boy soğan
♦ 3-4 dilim bayat ekmek içi
♦ Tuz
♦ Karabiber
♦ Kimyon
♦ Kırmızı pul biber
♦ Kekik
♦ Sarımsak tozu
♦ 1 su bardağı un

Kızartmak için:

♦ Ayçiçeği yağı

Yoğurtlu sos için:

♦ 2 yemek kaşığı tereyağı
♦ 3 yemek kaşığı un
♦ 2 su bardağı su
♦ 4-5 diş sarımsak
♦ 3 su bardağı yoğurt
♦ Kırmızı pul biber
♦ 1 yemek kaşığı tereyağı

Devamını oku

Sonraki yazılar »