Hindi Dolması Tarifi Yapılışı

Hindi Dolması Tarifi Yapılışı!

Yılbaşı masalarının olmazsa olmazlarından; bademli hindi

Malzemeler:

♦ 1 adet hindi
♦ 250 gr kestane
♦ 2 bardak pirinç
♦ 1 adet soğan
♦ 1 adet hindi ciğeri, yüreği
♦ 1 çay bardağı zeytinyağı
♦ 2 kaşık fıstık
♦ 3 kaşık kuş üzümü
♦ Yarım kaşık yoğurt
♦ 2 kaşık karabiber
♦ Yarım kaşık tarçın
♦ Yarım kaşık tuz
♦ 2 kaşık tereyağı
♦ Fırın poşeti

Devamını oku

Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Yapılışı

Kuru Patlıcan Dolması Tarifi

Malzemeler:

♦ 250 gr. Dana kıyma
♦ 1 bağ kuru patlıcan
♦ Yarım adet soğan
♦ 3 diş sarımsak
♦ 1 tutam karabiber
♦ 1 tutam tuz
♦ 1 çorba kaşığı biber salçası
♦ 1 çorba kaşığı domates salçası
♦ 1 tutam pul biber
♦ 1 çay bardağı ayçiçek yağı
♦ Yarım kg. Haşlanmış pirinç

Devamını oku

Yoğurtlu Patlıcan Sarma Tarifi Yapılışı

Yoğurtlu Patlıcan Sarma Tarifi

Malzemeler

♦ 2 adet patlıcan
♦ 1 su bardağı galeta unu
♦ 2 adet yumurta
♦ 1 su bardağı süzme yoğurt
♦ 2 adet közlenmiş kırmızı biber
♦ Damak tadınıza göre tuz, kekik, pul biber
♦ Süslemek için taze soğan

Yapılışı

♦ Patlıcanları yıkayıp uzunlamasına dilimleyin.
♦ Tuzlu suda 30 dakika bekletip süzdükten sonra kurulayın.
♦ Bir kâsede galeta unu, ceviz içi ve tuzu karıştırın.
♦ Başka bir kâsede yumurtaları çırpın.   Devamını oku

Mercimekli Lahana Sarması Tarifi Yapılışı

Mercimekli Lahana Sarması Tarifi

Davet sofralarınıza renk ve lezzet katacak bir sarma tarifi.

Malzemeler

♦ 1 çay bardağı yeşil mercimek
♦ 1 su bardağı ince bulgur
♦ 1 küçük boy beyaz lahana
♦ 1,5 su bardağı su
♦ Yarım demet maydanoz
♦ 1 büyük soğan
♦ 2 çorba kaşığı domates püresi
♦ 1 çorba kaşığı nane
♦ 1 kahve fincanı zeytinyağı
♦ 1 limon
♦ Tuz
♦ Karabiber

Devamını oku

Zeytinyağlı Kırmızı Biber Dolması Tarifi Yapılışı

Zeytinyağlı Kırmızı Biber Dolması Tarifi

Malzemeler;

♦ 12 adet kırmızı biber
♦ 1.5 sb prinç
♦ 3 iri soğan
♦ 1 k.çay bardağı sızma zeytinyağ
♦ Fıstık
♦ Üzüm
♦ Yeni bahar
♦ Tarçın
♦ Kara biber
♦ Karanfil tozu
♦ 3 kesme şeker
♦ Tuz
♦ Nane
♦ 1 limon suyu
♦ 2 yk zeytinyağı
♦ 1 kesme şeker
♦ 1.5 sb su

Devamını oku

Kırmızı Biber Dolması Tarifi Yapılışı

Kırmızı Biber Dolması Tarifi

Malzemeler:

İç malzemeleri:

♦ 3 kuru soğan, yemeklik doğranmış
♦ Yarım su bardağı pirinç
♦ Yarım su bardağı pilavlık bulgur
♦ 250 gr kıyma
♦ 1 su bardağı doğranmış maydanoz
♦ 1 tatlı kaşığı karabiber
♦ 1 yemek kaşığı kuru nane
♦ 1 yemek kaşığı domates salçası
♦ 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
♦ 1 tatlı kaşığı tuz

Devamını oku

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi Yapılışı

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi

Malzemeler:

♦ 4-5 adet kuru soğan
♦ 1 çay bardağı zeytinyağı
♦ 1,5-2 Yemek kaşığı çam fıstığı (dolmalık fıstık)
♦ 2 su bardağı pirinç
♦ 1 Yemek kaşığı kuru nane
♦ 1-1,5 tatlı kaşığı karabiber
♦ 1 tatlı kaşığı tarçın
♦ 2 kesme şeker
♦ 2 yemek kaşığı kuş üzümü
♦ Yarım limonun suyu
♦ 1 su bardağı kıyılmış maydanoz
♦ 1 tatlı kaşığı tuz
♦ 1 çay bardağı kaynamış su
♦ Yarım kg salamura asma yaprağı
♦ Yarım çay bardağı zeytinyağı
♦ 2 su bardağı kaynamış su

Devamını oku

Ekşili Patlıcan Dolması Tarifi Yapılışı

Ekşili Patlıcan Dolması Tarifi

Malzemeler:

♦ 1 Kg Dolmalık Patlıcan
♦ 1.5 Su Bardağı Dolmalık Pirinç
♦ 3 Domates
♦ 3 Acı Sivribiber
♦ 1 Soğan
♦ 1 Demet Maydanoz
♦ 1/2 Su Bardağı Zeytinyağı
♦ 2 Su Bardağı Su
♦ Karabiber
♦ Nane
♦ Tuz

Devamını oku

Etli Pırasa Dolması Yapılışı ve Tarifi

Etli Pırasa Dolması Yapılışı ve Tarifi

(5-6 kişilik)

MALZEMELER:

♦ 300 Gr Koyun Kıyması
♦ 800 Gr Pırasa
♦ 100 Gr Çiçek Yağı
♦ 100 Gr Pirinç
♦ 100 Gr Kuru Soğan
♦ ¼  Bağ Maydanoz
♦ Tarçın Yeteri Miktarda
♦ 1 Çay Kaşığı Karabiber
♦ Yeteri Miktarda Tuz

Devamını oku

Baharatlı Lahana Sarması Tarifi ve Yapılışı

Baharatlı Lahana Sarması Tarifi ve Yapılışı
(5-6 kişilik)

MALZEMELER:

♦ Beyaz Lahana 1500 Gr
♦ Çiçek Yağı 250 Gr
♦ Kuru Soğan 250 Gr
♦ Sarımsak 4 Diş
♦ Badem 50 Gr
♦ Kimyon 5 Gr
♦ Tarçın 1 Tatlı Kaşığı
♦ Kuş Üzümü 50 Gr
♦ Maydanoz ½ Adet
♦ Yeteri Kadar Kaynatılmış Su Ve Tatlandırıcılar

Devamını oku

Sonraki yazılar »