Çağ Kebabı Tarifi ve Yapılışı !

Çağ Kebabı Tarifi ve Yapılışı !

Malzemeler:

♦ 1 adet kuzu budu (yağsız ve sinirsiz)
♦ 1 adet soğan
♦ 100 gr yoğurt
♦ Yeterli miktarda lavaş ekmeği
♦ 4 adet domates
♦ 6-7 adet yeşilbiber
♦ 1 çay kaşığı tuz
♦ 1 çay kaşığı karabiber

Devamını oku

Saç Kavurma Yapılışı Tarifi

Saç Kavurma Yapılışı Tarifi

Malzemeler:

♦ 1 Kg kuşbaşı et
♦ 1 Kg domates
♦ 250 Gr sivri biber
♦ Su
♦ Yağ
♦ Tuz

Devamını oku

Karpuz Kabuğu Reçeli Yapılışı Tarifi

Karpuz Kabuğu Reçeli Yapılışı Tarifi

Malzemeler :

♦ Uzunlamasına kesilmiş 2 dilim karpuz kabuğu
♦ 2 su bardağı su
♦ 3 su bardağı şeker
♦ 7–8 diş karanfil
♦ Çeyrek limon suyu

Devamını oku

Kayısı Reçeli Yapılışı Tarifi

Kayısı Reçeli Yapılışı Tarifi

Malzemeler:

♦ 1 kg. kayısı,
♦ 1 kg. tozşeker,
♦ 1 adet limon,
♦ 3 su bardağı soğuk su

Yapılışı:

1. Kayısıları güzelce yıkayıp ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.

Devamını oku

Etli Büryan Yapılışı Tarifi

Etli Büryan Yapılışı Tarifi

Malzemeler

♦ 2 su bardağı pirinç
♦ 400 gr kuşbaşı (kırmızı et)
♦ 3 adet soğan
♦ 3 adet domates
♦ Yarım çay bardağı sıvıyağ
♦ Tuz
♦ Karabiber
♦ 3,5 su bardağı su

Devamını oku

Mercimek Köftesi Yapılışı Tarifi

Mercimek Köftesi Yapılışı Tarifi

Malzemeler

♦ 1 su bardağı kırmızı mercimek
♦ 3 kase köftelik bulgur
♦ 2 çorba kaşığı domates salçası
♦ 1 çorba kaşığı biber salçası
♦ 4 çorba kaşığı zetinyağı
♦ 3 adet orta boy soğan
♦ 5 adet yeşil soğan
♦ ½ demet maydanoz
♦ ½ demet dereotu , yada nane (isteğe bağlı )
♦ tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon

Devamını oku

Tavuk Köftesi Yapılışı Tarifi

Tavuk Köftesi Yapılışı Tarifi

Malzemeler

♦ 500 gr. kemiksiz tavuk eti
♦ 1 adet yumurta
♦ 1 adet rendelenmiş soğan
♦ 1 adet rendelenmiş sarımsak
♦ 4-5 yemek kaşığı galeta unu
♦ 1 tutam maydanoz
♦ Karabiber,köri,kırmızı pul biber,kimyon ve tuz
♦ 2-3 kaşık su

♦ Köfteleri kızartmak için sıvıyağ

Devamını oku

Kızılcık Marmelatı Yapılışı Tarifi

Kızılcık Marmelatı Yapılışı Tarifi

Malzemeler:

♦ 1 Kg kızılcık
♦ 1.5 Kg şeker
♦ 1 Adet limon suyu

Yapılışı:

Kızılcıkları yıkayıp suyunu süzün. Bir tencereye koyup bir kahve fincanı su ilave ederek 1-2 taşım kaynatın. Ateşten alıp altına başka bir tencere koyup süzgece boşaltarak kaşık yardımı ile kızılcıkları iyice ezin.

Devamını oku

Gül Reçeli Yapılışı Tarifi

Gül Reçeli Yapılışı Tarifi

Malzemeler:

♦ 2 su bardağı dolusu kokulu gül yaprağı
♦ 1 kilo toz şeker
♦ 2 diş karanfil
♦ 1 tatlı kaşığı gül suyu
♦ 1 limonun suyu
♦ 1 bardak su

Devamını oku

İncir Reçeli Yapılışı Tarifi

İncir Reçeli Yapılışı Tarifi

Malzemeler:

♦ 2.5 kg.incir
♦ 5 kg.toz şeker
♦ 1.5 litre su
♦ Kabuk tarçın
♦ 2 limon suyu

Hazırlanışı:

Bir gece önceden incirleri suda bekletelim. Yıkadığımız incirleri tencereye alalım, su ilave edip bir taşım kaynatıp suyunu süzelim. Bu işlemi 3 kez tekrarlayalım.
Bu arada bir tencereye 5 litre toz şekeri ve 1,5 litre suyu alıp karıştırarak kaynatalım. İncirleri ilave edip pişmeye bırakın.

Devamını oku

« Önceki Yazılar — Sonraki yazılar »